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蔬菜冷库
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昆明蔬菜冷库不同温度可以保存不同的蔬菜,比如说呢?
来源:www.ynyibang.com 发布时间:2020年05月13日

现在社会的发展,从速度,经济上来说,速度快,效益也明显,而且大量行业所需要用到的机械设备,都可以研发出来,包装行业,或者是流水线,生产一些塑胶,或者是塑料之类的,纺织行业等等上面,利用机械做工就能减少劳动力的输出。又从冷库应用方面下手,使用数量,对比其他的国家,使用晚,但是随着现在发展越快,引进越来越多先进的技术,冷库安装技术也是越来越完善,得到了更多行业的选择,分类多,比如说蔬菜冷库,不同温度可以保鲜哪些蔬菜呢?


昆明蔬菜冷库,蔬菜冷库经济是如何呢
1、适合0℃左右温度的果蔬
绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬(原产于温带、寒带的),其适宜的存放温度为0-2℃,不能低于0℃。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。这些果蔬刚采购回来时,最好不要立即放入冷库,因为低温会抑制果蔬的酵素活动,从而使残毒无法分解。所以,这些果蔬最好室温存放一天再放入冷库。

2、适合10℃左右温度的果蔬

番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜灯蔬菜,适宜存放温度一般在10℃左右;由于含水量较多,这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。

3、适合10℃以上温度的果蔬

热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冷库,应置于温度较高的冷库中,保存的时间最好不要超过两天。香蕉、柠檬、南瓜灯果蔬的适宜储存温度是13-15℃,低温储存容易使之变黑、腐烂。

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